DEPUIS NEUF SIÈCLES, LA SÉRICICULTURE EST UNE ACTIVITÉ PRODUCTIVE DU TISSU ÉCONOMIQUE ITALIEN
Depuis le Moyen Âge, lorsqu'il a été introduit en Sicile par les Arabes, jusqu'au milieu du XXe siècle, l'art de la soie a contribué à la richesse et à la prospérité de toute l'Italie.
Pendant des siècles, l'Italie, leader européen de la production de soie, a géré toutes les étapes de la chaîne d'approvisionnement : de la gelsibachiculture pour la production des cocons, au traitement et à la torsion des bourrelets pour la production du fil de soie, jusqu'au tissage pour la fabrication des tissus..
Avec la Seconde Guerre mondiale, le secteur entame un déclin irréversible qui culmine dans les années 1970 avec la fermeture définitive des filatures en raison de l'avènement de la production de fibres synthétiques, de l'utilisation incontrôlée de pesticides dans l'agriculture et de l'émergence de la concurrence chinoise, impossible à contrer en termes de coûts et de volumes de production.
HISTOIRE
Sériciculture à Zagarolo
Une activité importante de l'économie rurale, les cocons et le fil de soie étaient également produits à Zagarolo. Les témoignages de l'ancienne industrie de la soie restent aujourd'hui les mûriers, encore répandus sur une grande partie du territoire, et le bâtiment dans le vieux centre ville autrefois utilisé comme filanda, rappelée par les sources et encore identifiée dans le dialecte local comme "cacciasete"..
Cacciasete" aujourd'hui.
Les sources
La première source qui fait référence à la pratique de la culture du mûrier à Zagarolo est celle de l'architecte chargé d'établir un recensement économique historique du duché de Zagarolo lorsque la famille Colonna, accablée par les dettes contractées par Marzio pour donner suite à son ambitieux plan de réaménagement urbain initié après la victoire de Lépante (1571), fut contrainte de vendre le duché à la famille Ludovisi.
ANDREA CARONE
Description du territoire de Zagarolo
Une route "plantée de celsi, qui était déjà désignée par le duc Martius pour se terminer dans un ancien cercle au pied du Colle del Pero (le Tondo)".
Les Registri delle Entrate e delle Uscite del Fondo Rospigliosi, conservés dans les archives apostoliques du Vatican et rédigés entre 1814 et 1835 pour rendre compte des mouvements financiers de la famille Rospigliosi, sont des documents très intéressants. Zagarolo. Dans la liste, les revenus comprennent le loyer "de la fabrique de soie de Zagarolo" et la vente de cocons et de feuilles de mûrier, tandis que les dépenses comprennent les frais de réparation des paniers, des chaudières, des balances et des dévidoirs utilisés dans la filature.
FONDS TOAD
Entrée et sortie du collecteur
pour l'entreprise Zagarolo
30 juin 1814. [...] reçu [...] 6 scudi d'Ottavia, épouse de Gio. Mazzoni vignarolo in S. Cesareo, en règlement de la moitié du produit des vers à soie fait cette année..
14 septembre 1814. De Franco Scalzi scudi cento venti intra in saldo della risposta di un anno o sia staggione [...] del opificio di seta in Zagarolo a tenore del apoca quale.
25 septembre 1819. De Franco Scalzi scudi cent trente en règlement du loyer de l'usine de soie de Zagarolo pour la saison d'automne.
FONDS TOAD
Entrée et sortie pour location etc...
de Zagarolo
ƒ.141 - 1821. Fabrique de soie pour les dépenses avec les fruits.
Adì 30 aprile : 9.50 rta da credito al Ministro Menghini pagò per ristauro di caldare.
Adì 30 giugno : 42 rte in crto à Pietro Quaranta Ferraro pour des réparations de machines et des travaux de compensation selon le compte.
Adì : 106 rte in cnto al Maestro di Casa Petrucci pagò, cioè 6,80 per 12 corde di budello, 1.122 al scadararo per ristauro di bilancia, 84 al tornitore per aspi, ralli e ruote [...].
FONDS TOAD
Livre d'entrée et de sortie
pour le ministre à Zagarolo
Adì 31 juillet 1826 : scudi 12 rétractés de la vente des feuilles de moricelsi de S. Cesareo, et Vetrice.
19 août 1826 : scudi 1,9 payés pour le renouvellement des lits de canne pour l'épandage des vers à l'usine.
30 septembre 1830 : versement de 109,14 scudi à titre d'excédent sur le compte du caissier pour les travaux d'atelier de l'année précédente.
Une riche source d'information s'avère être le recensement cadastral promu par Pie VII en 1816 et activé par Grégoire XVI en 1835, afin de recenser les terres et les bâtiments à l'intérieur des frontières de l'État pontifical : dans les registres des propriétaires fonciers qui y figurent concernant Zagarolo, par rapport à l'indication plus générique "Fruits" que l'on trouve souvent dans la description du type de culture, l'indication spécifique "Landes de mûriers" est une référence claire à l'activité du ver à soie pratiquée dans la région, la seule capable d'exploiter les mûriers, car leurs feuilles étaient utilisées pour nourrir les vers à soie.
CADASTRE GRÉGORIEN
Brogliardi de Zagarolo
Selon les relevés effectués en 1819, une vingtaine de parcelles dispersées sur le territoire de Gabino sont répertoriées comme "Terres arables avec mûriers des landes", "Mezzagna avec mûriers des landes", et enfin "Vignoble avec fruits et mûriers des landes"..
La filature Zagarolo, recensée dans un bâtiment situé sur la colline, est classée comme Maison à l'usage des tisseurs de soie". appartenant au prince Giuseppe Rospigliosi.
D'autres publications que nous avons consultées vont dans le même sens, comme la Topographie statistique de l'État pontifical, rédigée par le médecin et polygraphe Adone Palmieri en 1857, qui contient un excursus historique et économique approfondi sur les communes et les terres qui relevaient des limites administratives de la Comarca de Rome. L'auteur commence son livre en décrivant les nombreuses plantations d'espèces d'arbres qui ont eu lieu à partir de la seconde moitié du XIXe siècle, en soulignant notamment que "de 1850 à la fin de 1855, 6321 mûriers ont été plantés [...]", et poursuit sa promenade à travers les communes de la province romaine en mentionnant les filatures d'Albano, de Frascati, de Palestrina, et enfin la "grande filature de soie" de Zagarolo. Cette dernière information sera confirmée quatre ans plus tard par le bibliographe et dignitaire papal Gaetano Moroni dans le dernier volume de son Dizionario di erudizione storico-ecclesiastica de 1861, qui, sous la rubrique Zagarolo, signale "qu'il y a une filature de soie".
Enfin, le document le plus récent mentionnant la filature est un tapuscrit anonyme de 1958, paraphé seulement "cg" et trouvé aux Archives historiques diocésaines de Palestrina, dans lequel il est noté "qu'il est pertinent que dans la même rue (del Colle, ndlr) il y ait des nouvelles d'une filature de soie".
Reconstruisons l'histoire !
Nos recherches se poursuivent par la collecte et l'analyse d'autres sources écrites et orales, laissant cette page ouverte à la contribution de tous ceux qui souhaitent partager des documents, des nouvelles, des photographies et des témoignages sur l'activité séricicole à Zagarolo.
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